LA VITICOLTURA BIODINAMICA: UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO Docente Nicolas Joly / Ivo Bertaina - Sommelier Laura Zini Nicolas joly, viticoltore francese, può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica. L'azienda Coulèe de Serrant rappresenta l' espressione più concreta e diretta del successo dell' applicazione pratica dei principi dell' agricoltura biodinamica in vigna ed in cantina con la produzione di vini di eccezionale qualità e pregi. La viticoltura rappresenta una risorsa primaria per l'agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un' occasione importante di confronto ed apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi che da decenni applica con successo il metodo biodinamico producendo vini di altissima qualità, noti in tutto il mondo. Il corso offrirà ai partecipanti la possibilità di valersi della sua pluriennale esperienza di produttore e docente, anche per porre quesiti sulle problematiche aziendali. Al venerdì sera si farà una degustazione verticale di alcune annate dei migliori vini di Nicolas Joly ed altri vini biodinamici italiani sotto la splendida guida della sommelier Laura Zini. DEGUSTAZIONE: Venerdì  ore 15,00 – 19,00: Degustazione di vini di Renaissance Italia e de la Coulèe de la Serrant  Sommelier: Laura Zini Location: Palazzo Branciforte (Via Bara All'Olivella, 2, 90133 Palermo PA) Prezzo Degustazione: 150,00€ per iscrizione e pagamento prima del 15/12/2018 165,00€ per iscrizione e pagamento dopo il 16/12/2018 CORSO: Sabato ore 09,00 – 13,00:  i preparati biodinamici ed i loro effetti sul vigneto. Diagnosi della vigna, le malattie  Sabato ore 15,00 – 19,00: La cura della cantina. Le influenze del sistema solare e zodiacale. la vite come espressione del territorio Docente: Nicolas Joly Domenica  ore 08,30 – 12,30: I Trattamenti BioDinamici in Vigna  Docenti: Nicolas Joly e Ivo Bertaina Location: Cantieri Culturali alla Zisa (Via Paolo Gili, 4, 90133 Palermo PA) Prezzo Corso: (12 ore) 160,00€ per iscrizione e pagamento prima del 15/12/2018 180,00€ per iscrizione e pagamento dopo il 16/12/2018 PROMO: Prezzo degustazione + corso 300€ per iscrizione e pagamento entro il 15/12/2018 Prezzo degustazione + corso 345€ per iscrizione e pagamento dopo il 16/12/2018  Prezzi della struttura convenzionata* per il soggiorno durante la manifestazione (Hotel Cristal **** centro Palermo - Via Roma, 477 ) € 50.00 camera Doppia uso singola € 60.00 camera Doppia € 70.00 camera Tripla Tassa di soggiorno € 2.00 *soggetta a disponibilità nel momento della richiesta Prezzi Pasti: Cena 11 gennaio 2019 presso Palazzo Branciforte: € 65.00 - Antipasti, Primo, Secondo, Dolce e Vini - Pranzo 12 gennaio 2019 presso Cre.zi Plus (cantieri culturali alla zisa): € 20.00 - Primo, Secondo, Dolce e Vini - Cena 12 gennaio 2019 presso ___ : in via di definizione ISCRIZIONE E COSTI PER PARTECIPARE AL CORSO/DEGUSTAZIONE E’ INDISPENSABILE: Compilare la domanda di partecipazione al seminario al seguente link: http://bit.ly/ViticolturaBioDinamicaJoly pagare la quota di partecipazione tramite bonifico bancario intestato a Agri.Bio.Piemonte, Banca Alpi Marittime, filiale di Dogliani IBAN: IT17N 08450 46270 0000 0012 5331 o carta di credito  al seguente link: http://paypal.me/agribio Il seminario si inserisce nel programma della NOT Rassegna dei vini franchi DO NOT MODIFY, DO NOT INTERFERE, il multi evento che lancia un progetto di sistema dei vini artigianali e naturali, basato sulla condivisione e sul confronto nella capitale del Mediterraneo, 5° città italiana che con l’hinterland conta 1 milione di abitanti. Attraverso banchi di assaggio, incontri, degustazioni, conferenze la rassegna si articola come momento di conoscenza per il grande pubblico degli appassionati di vino, per gli operatori di settore, per il mondo della ristorazione e della distribuzione, per la stampa. Una festa per tutti che animerà i Cantieri Culturali della Zisa, area ex industriale risorta come hub per le Arti e fucina creativa per progetti multiculturali e multietnici. Per migliori informazioni www.rassegnanot.com